用料
米饭1小碗、口蘑6朵、海苔1-2片、玉米淀粉2小勺、食用油30ml、寿司酱油10ml、绿芥末适量
做法
1、用湿的厨房纸将口蘑擦干净，切成小碎粒，将海苔片剪成约2cm长的细丝
2、锅中放入10ml油，油热后倒入口蘑煸炒，至口蘑变色后盛入一个较大的容器备用
3、将米饭、剪好的海苔倒入口蘑中，搅拌均匀
4、取一大勺3中的原料用手轻捏成圆形的饭团
5、在一个平盘中撒上一层薄薄的玉米淀粉，将所有揉好的饭团放入盘中轻滚一圈，沾上淀粉
6、锅热后倒入剩余的20ml油，烧热后，放入饭团，将饭团煎至米饭略微金黄，呈锅巴状即可
