鸡蛋5个、香葱1棵、火腿2片
1、鸡蛋打匀.
2、火腿切小丁.
3、葱切葱花.
4、将火腿丁和葱花加入鸡蛋液中,搅匀.
5、锅内涂少量油,小火,倒入蛋液,转动锅底使之成圆形.
6、待蛋液刚刚凝固的时候,用锅铲从右边依次圈起鸡蛋饼,直至左边.
7、然后将卷好的鸡蛋卷推至锅的最右边,在左边的位置,涂少量油,倒入鸡蛋液.
8、待鸡蛋液略凝固的时候,将鸡蛋卷重新从右边卷至左边,然后推至右边.
9、依此类推,直到你卷到你想要的厚度为止.
10、用刀切段,盛盘即食.
