用料

面粉50克、全麦粉50克、玉米面50克、水、葱少许、鸡蛋一个、韭菜少许、火腿肠一根、甜面酱、盐少许、油少许、脆饼一块

做法

1、准备好所有材料，准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末

2、将玉米面、全麦粉、面粉倒在一起撒点盐，用水搅拌成糊状

3、鏊子（或电饼铛）烧热，在锅中刷一点油，将面糊摊成薄饼

4、薄饼翻一下，上面打入鸡蛋一个，并将鸡蛋摊平

5、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼

6、四周刷上甜面酱，卷裹好即可

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