用料
三文鱼1条、生抽、老抽、糖/蜂蜜、蚝油（可不放）、油、面粉、米饭、带鱼（可选）、大白菜、大蒜、料酒
做法
1、大白菜洗净，切成条放置一边。米饭煮好
2、把生抽老抽料酒和糖放在一起调至自己可接受的味道，一般生抽：料酒：糖的比例是2:1:2,比较好，老抽调色，不需太多。最后加入蚝油适量进行调和。
3、把三文鱼和带鱼切成小块，三文鱼可以冰冻一下再切，防止切散，按着纹路来。然后拿厨房纸将水擦干，放入干面粉里，裹上一层面粉
4、起油至4分热左右，把过好面粉的三文鱼和带鱼放进锅里，煎至双面焦黄
5、把煎好的鱼拿出来，将白菜和大蒜放入剩余油的锅中炒至快熟，然后将三文鱼和带鱼块扔进来，倒入照烧汁
6、开小火进行收汁，避免火过大粘底，然后将超好的三文鱼和带鱼块，白菜铺在白饭上，便当搞定啦！
