用料
中筋面粉1又3/4杯、全麦面粉1又1/4杯、燕麦1/2杯、温水1/2杯、乡村奶酪1/2杯、鸡蛋1个、酵母放至室温2茶勺、黄油1/4杯，加热化开、盐1/2茶勺、白糖3大勺、蜂蜜2大勺、水2大勺、火腿1大块、西红柿切成薄片1个、洋葱1个小个头的，切成洋葱丝、黄瓜1根切成黄瓜片、生菜叶子4片撕成小片、酸辣椒10片、奶酪8片、牛油果（avocado）1个、柠檬汁1/4茶勺、蜂蜜1茶勺、盐、黑胡椒末适量
做法
1、用温水加1茶勺的白糖，化开酵母，静置5到8分钟
2、把酵母液，黄油，cottagecheese，鸡蛋，面粉，全麦面粉，燕麦，白糖和盐，按照液体在下固体粉类材料在上的顺序，全部放入面包机，启动“面团”/dough”程序
3、等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后，将面团取出，轻轻的将大气泡揉掉，分成12到15个小剂子，然后整形成小圆面包胚子
4、把面包生胚盖好，二次发酵约40到60分钟，视室温而定，等面团再度发酵到差不多两倍大就好了
5、与此同时，烤箱预热到375F/191度
6、蜂蜜和水混合均匀，用小刷子轻轻的刷在面包表面，并且撒上燕麦做表面装饰。面包送入烤箱，烤25到30分钟，这个主要取决于面包个头大小
7、牛油果去皮去核，取其果肉，加入柠檬汁，蜂蜜，盐和黑胡椒末，捣碎，搅匀成牛油果酱，我用这个来代替美乃兹酱
8、面包切成两半，一半放上奶酪片，扔烤箱里面去烤一烤。另外一半给抹上牛油果酱，然后中间夹上蔬菜片火腿片就好啦
