用料
标准粉100克、油4克、水65克、标准粉60克、植物油40克、紫藤花、普通面粉、黑芝麻、糖水、黑芝麻
做法
1、晚上散落的紫藤花,色彩失真但气味清香,久违了
2、洗净的藤萝花切碎混合糖油面成馅儿,我是原先做好的冻在冰箱糖馅儿,随时加配料
3、和两块面,一块水油面,另一块油酥面,我用的植物油。两块面的比例5:3
4、水包油面,擀成0.3厘米的大片,一端刷水卷紧成圆柱状,合口处也是刷些水便于服帖不开
5、卷好的面皮可以看到很均匀的起层
6、分剂子两端褶进擀成圆皮,像包包子一样包紧
7、轻压成圆饼状,表面刷水沾上黑芝麻
8、烤箱预热后180度上下火烤制25分钟,出炉即可