每个的量:、韭菜3-5根、面粉一勺、清水1勺、盐少许、糖少许、胡椒少许、葱花
1、面水搅匀,加入切好的韭菜小段混匀
2、加入葱花、盐、糖、胡椒混匀
3、平底锅加油,油润到锅底各处,油温半热倒入,尽量摊平
4、用锅铲照顾四周不要粘在锅上,待变色微焦翻面
5、翻面时如锅中已无一点油可以略加一点,熟了出锅