用料
中筋面粉500克、葱花少许、水250克、酵母5克、盐少许、芝麻少许
做法
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大
2、然后取出揉均匀
3、用擀面棍擀成长方形
4、大约面片厚度在0.5厘米左右
5、用刷子在面片上刷水
6、再撒上葱花
7、并薄薄的撒上盐
8、并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间
9、然后从一边折起
10、顺边折
11、总之让每块面片都一层层地放好
12、然后成一个方形面片比较厚
13、再尽可能揉圆
14、擀薄
15、上面抹上一层水
16、并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色
