用料

黄豆100克、水900克、酱油、榨菜、油条、葱花

做法

1、黄豆浸泡12个小时

2、黄豆和水的比例至少在1:6

3、分三次把黄豆打成浆

4、过滤到高压锅里

5、滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头

6、把豆浆煮开，豆浆涨起来时开小火，开盖煮8分钟，要小心溢锅

7、在碗里加入适量的榨菜，油条，鲜酱油和葱花

8、冲上煮沸的豆浆即可

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