用料
土豆3只、培根2片、洋葱小半只、马苏里拉芝士、黑胡椒、蒜2瓣、葱
做法
1、锅中水加盐,土豆洗净后放入,连皮水煮
2、培根、洋葱和蒜切碎,加盐和黑胡椒稍稍煸炒
3、土豆煮熟(筷子可插到底)后取出,一切二,凉一下
4、用勺子掏一部分薯泥出来,和培根洋葱碎混合。(此时若需要,再加入少量盐和胡椒调味)
5、烤箱预热200度。土豆碗里铺上芝士,填馅;再铺芝士,再铺馅;最后再撒上芝士(片状芝士撕碎撒上即可)
6、放入烤盘烤20分钟左右,时间根据各家烤箱情况和个人喜好调整,以芝士融化后微焦为宜。此时可以切些葱末
7、出锅后再撒上黑胡椒、葱末,完成!