用料
高粉(我用金象)250g、奶粉（我用安佳全脂奶粉）8g、糖50g、盐2g、酵母3g、鸡蛋30g、水135g、黄油25g
做法
1、除黄油外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油揉到完全阶段。
2、面团放在26℃左右的环境中进行一次发酵，发至2-2.5倍大。用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口缓慢回缩（基本不回缩）、不塌陷即可。
3、取出发好的面团，轻轻按压排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。取其中一份面团擀成长舌状，卷起约2.5圈成圆柱形。
4、将整形好的面团整齐的排放在吐司模里，进行二次发酵，发至模具7-8成满。适合二次发酵的温度为36-38度，不宜超过38度。
5、烤箱180°烤40-45分钟左右。上表面上色了注意及时盖锡纸。
