用料
全麦吐司片、鸡蛋、白洋葱1/8个、芹菜一小根、沙拉酱2大匙、盐少许、白胡椒粉少许
做法
1、准备好所有材料，可把全麦吐司烤一下或煎一下（略烤一下就行）。
2、鸡蛋冷水入锅煮，水开后5分钟即可。煮鸡蛋的水开始时，可焯烫芹菜。
3、烫好的芹菜放冷水中。
4、洋葱切碎末，芹菜切碎末。
5、煮好的鸡蛋放冷水里，容易扒皮。
6、黄瓜切片。
7、鸡蛋切碎。
8、洋葱碎、芹菜碎和鸡蛋碎混合。
9、加沙拉酱，少量盐和白胡椒粉调味。
10、搅拌均匀，即成鸡蛋沙拉。
11、取一片吐司。
12、铺一层鸡蛋沙拉。
13、再铺一层黄瓜片。
14、再铺一层鸡蛋沙拉。
15、最后盖上一片吐司。
16、对切即可。
