高粉、全蛋、奶粉、黄油、糖适量、水适量、黄油适量、盐适量
1、烫种材料。
2、水煮沸加入糖和黄油。
3、煮开加入面粉。
4、离火，搅拌。
5、和成面团（很热的，要小心），冷藏18-24小时。
6、主面团材料。
7、烫种面团切成小块与主面团原料混合，揉成团（比一般的面团要难揉，需要耐心）发酵至两倍大。
8、排气，分成9个松弛15分钟。
9、二次发酵至两倍大。
10、表面刷蛋液，撒些椰蓉，放倒数第二层，180度15分钟。
11、出炉...。
