用料
意面、活虾、鲜鱿鱼、夷贝、海鲜鱼骨汤、彩椒、青豌豆、洋葱、香芹、大蒜、胡萝卜、香叶、红花碎、百里香、胡椒粒、白葡萄酒、盐
做法
1、所有原料。
2、炒锅上火放入橄榄油爆香大蒜粒。
3、下入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
4、倒入海鲜鱼骨汤。
5、然后放入香芹、胡椒子、百里香和红花碎及香叶。
6、熬煮15分钟，使海鲜汤成为浓汤。
7、用此汤下入意面。
8、意面煮7～8分钟即可，不必煮熟。
9、海鲜料用盐、黑胡椒、白葡萄酒调味儿备用。
10、面煮好后放入西班牙锅仔中，加少许海鲜汤。
11、把稍事汆烫过的海鲜放在面上面，再撒上蔬菜。
12、锅仔上火焖煮至5分钟即可上桌食用。
