用料
面粉、猪肉末、包菜100克、豌豆20克、香菇4朵、玉米粒20克、雨润香肚半个、盐半汤匙、香油少许、淀粉2汤匙
做法
1、香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制
2、包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅
3、用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑
4、下剂、擀皮儿，饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大
5、饺子皮中间放肉馅
6、先将皮的边缘两两对着捏住
7、然后再将相邻的边捏在一起
8、形成四个小方格
9、每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起
10、入开水锅中，蒸10分钟即可出锅
11、蒸好、出锅的饺子
