蛋挞

用料

淡奶油、牛奶、蛋黄、玉米淀粉1克、低粉3.5克、杏子酱少许、低脂奶酪少许、白糖25克

做法

1、2准备材料

2、2 准备挞皮 提前从冰箱拿出来解冻变软

3、3 锅中倒入淡奶油 牛奶 白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉

4、4鸡蛋黄打散筛入玉米淀粉

5、5筛入低粉

6、6搅拌均匀

7、7倒入做法3中混合均匀

8、8然后将混合物过滤一遍

9、9注入到挞皮中七分满

10、10 再放些奶酪丁和杏子酱适量

11、11

12、12放入预热过的烤箱中 中层210度30分钟左右