用料
土豆、马苏里拉奶酪、脱皮白芝麻适量、黑胡椒粉适量、盐适量
做法
1、土豆去皮切成块。
2、放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
3、煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
4、用擀面杖碾成泥。
5、加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
6、将奶酪切成小块。
7、取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。
8、中间放一小块奶酪。
9、如图做成球型。
10、做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。
11、将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
12、烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。
