用料

紫薯、糯米粉100克、油4茶匙

做法

1、紫薯洗净、切两半，入锅蒸熟，取出去掉皮。

2、蒸好的紫薯压成泥状。

3、加入糯米粉。

4、拌合成光滑面团。（如感觉太干可适当少加点水，便于粘合。）

5、紫薯面团擀开，铺上白芝麻，做成40余个小饼。

6、做了几个心形的。

7、心形的入锅蒸10分钟。

8、余下的入油锅煎炸，至熟。

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