用料
自发糕粉、鸡蛋、红枣、清水200ML、白砂糖适量、生油适量
做法
1、所需材料：自发糕粉一袋，鸡蛋四个，白砂糖适量，清水200ML，生油适量。
2、四个鸡蛋打入盆内。
3、加入之前准备好的200ML的清水。
4、用搅拌器搅打出泡沫。
5、加入少许生油。
6、加入白砂糖（说明上让加250克，我觉得那样太甜了，我就加了这么一小瓶，做出来味道刚好）。
7、继续搅拌，把白砂糖搅拌开。
8、自发粉缓缓加入，边加边搅拌。
9、一袋粉加完以后搅拌均匀成无颗粒的浆糊。
10、准备一个蒸盘，内壁抹一层油。
11、将之前搅拌好的浆糊倒入盆内。
12、加入了几颗红枣。
13、锅内烧水，水开后放入搅拌均匀的粉浆糊，盖上盖子，用大火蒸25分钟。
14、25分钟过后打开盖子，用牙签插一下，没有液浆粘在牙签上就是熟了，不熟的话继续蒸10分钟。
