面粉、水200克、鸡蛋一个、香菜少许、色拉油少许
1、备好面粉，鸡蛋，香菜。
2、面粉里兑适量的水，拿三根筷子搅拌。
3、搅拌至面粉起筋即可。
4、此时加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入香菜末拌匀。
6、油锅内放入少许油，将面糊淋入锅中，用铲子糊成圆形。
7、两面煎好后即可起锅食用。
