戚风蛋糕、奶油适量、糖粉可可粉适量
1、戚风蛋糕,我这里不多说了,之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用
2、剪掉周围一圈硬的边。
3、葡萄干提前用朗姆酒浸泡
4、剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部
5、铺上一层打发好的奶油,撒一些葡萄干
6、再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油,撒葡萄干后抹平
7、放置冰箱冷藏4小时
8、用筛子筛上可可,垫上糖粉模具,撒上糖粉后拿掉模具。