米饭、鱿鱼一只、猪肉末20克、蒜苔30克、甜玉米粒30克、胡萝卜30克、鲜香菇二朵、姜5克、盐10克、生抽10克、料酒5克
1、将鲜鱿鱼去皮洗净，在鱼身上切花刀，再切成小丁。
2、将甜玉米剥下米粒，香菇、蒜苔、胡萝卜切大小均匀的丁。
3、将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
4、锅加油，放入猪肉末和姜末炒散。
5、加入蒜苔和玉米粒滑炒。
6、然后放入香菇和胡萝卜丁。
7、再放入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽，炒匀。
8、把米饭倒进锅中，将米粒翻炒均匀，盛在碗里即可。
9、把米饭炒透后装在盘中。
