用料
中粉、胡萝卜汁适量、菠菜汁适量、酵母9克、白糖60克、盐9克
做法
1、准备材料。
2、酵母用少许温水泡开，加入到面粉中，加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。（各取中粉200克一个面团）
3、再用手揉成软硬适中的面团。
4、同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。
5、白面团也一样。
6、盖盖分别醒至2倍大。
7、再排气分别揉匀，搓成条可以整型了。
8、我将三种颜色留少许出来，剩下的大面团三色叠在一起。
9、再擀平 。
10、然后卷起来。
11、切成大小差不多的段，两头面团可以留出来。
12、留出的两头面团做了蜗牛馒头。
13、蒸屉上先刷上一层油，然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。
14、再开锅蒸12-15分钟左右，焖2分钟即可。
