拉面、鸡蛋、黄瓜小段、火腿肠一根、香菜适量、油适量、鸡粉适量、醋适量、盐适量
1、准备材料：拉面一小把，鸡蛋一个，黄瓜小段， 火腿肠一根，香菜适量。
2、鸡蛋打开，黄瓜切片，香菜切段，火肠切小片。
3、烧水开后下面条。
4、煮至8成熟时盛起。
5、热锅温油放鸡蛋煎1分钟。
6、下黄瓜片煸炒半分钟。
7、倒入刚煮好的面条（连汤水一起）。
8、煮开时放入火腿片和香菜段。
9、调入适量的陈醋。
10、再调入鸡粉和盐即可；放点海苔花生米装饰一下。
