鸡蛋、面粉、干贝15克、彩椒50克、葱花20克、盐少许、花生油适量
1、全部食材。
2、先用少许清水煮干贝。
3、把鸡蛋面粉混合拌匀。
4、把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
5、搅拌均匀。
6、把煮好的干贝取出。
7、用手搓碎呈丝状备用。
8、把少许煮干贝水倒入蛋糊中,用盐调味。
9、煎锅上火烧热,注入少许花生油。
10、油热倒入蛋糊。
11、然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
12、稍煎片刻蛋饼翻面。
13、再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
14、用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。