五花肉、海盐、花椒、茴香、烧酒
1、五花肉用厨房纸吸干水分
2、盐和花椒茴香在锅里炒香
3、在肉上抹上烧酒，因为在国外，所以用了伏特加。然后把花椒盐均匀抹在肉上
4、放在密封容器内，我用的特百惠的腌渍盒，加以重物以便挤压出水分
5、三天后拿出放在通风处阴干，然后放到冰箱中保存
