油100毫升、辣椒面3勺(颗粒有点粗的那种)、盐1小勺、芝麻2勺
1、辣椒面,盐,芝麻混合好放在罐子里。
2、起锅烧油。油烧到冒烟了马上熄火。
3、等15秒钟(不要马上把油装入罐子,油温太高,辣椒面容易焦糊掉)。用勺子把油慢慢舀入罐子里。另一只手拿筷子慢慢搅拌。
4、同样的方法将剩下来的油装入罐子。
5、玻璃罐事先清洗消毒。