用料

面粉200克、荞麦面50克、玉米面50克

做法

1、白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面。

2、将适量的水加入到面粉中

3、用筷子搅拌成较软的面团

4、饧30分钟

5、手上沾点水，把面团搓成圆棒放入压面器中

6、手上沾点水，把面团搓成圆棒放入压面器中

7、等锅中的水滚开，将面团压入锅里，煮熟捞出。

8、浇上炸酱卤，就好了。

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