用料

黑鱼（可用其它鱼，刺少为好）一条、葱姜调料适量

做法

1、挑选刺少的鱼哦，尽量大的洗净

2、姜、葱、盐、鸡精等调料，按清蒸鱼做法蒸熟

3、蒸熟后挑出鱼刺，鱼皮也不能用，自己吃了吧

4、只剩下鱼肉啦

5、用不粘锅，放入鱼肉和蒸鱼的少量汤汁，用小火不断翻炒

6、直至越来越蓬松，没有水分变色就可以了

7、如果你有面包机，直接省略步骤5和6，放入面包机用果酱功能，直至没有水分变色

8、倒出平铺放凉，我放在油纸上的，彻底放凉后装瓶

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