用料

巴氏鲜牛奶500ml、日本里海菌3g、发酵桶1个

做法

1、准备一个发酵桶，最好是塑料的！先用开水烫一遍，甩干！我用的这个是酵素桶

2、准备500ml鲜奶和3g里海酵菌

3、桶里倒500ml鲜奶

4、加入3g（一袋）里海酸奶酵菌，混匀

5、夏天常温发酵16-18个小时，凝固后立马进冰箱！

6、留出50ml中间部位发酵好的酸奶，可做下次用的菌种使用

7、酸奶制作完成以后可随意加入喜欢的水果，麦片，香蕉片等…喜欢甜一点的也可以加糖或者蜂蜜

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