手持料理棒之*自制沙拉酱*

用料

鸡蛋(不要放冰箱)1个、橄榄油(色拉油)200ml、柠檬汁15克、白醋10克、糖15克、盐少许

做法

1、先将鸡蛋，盐，糖，白醋，柠檬汁放入杯中;

2、再将橄榄油倒入杯中;

3、泡沫刀片装好;

4、料理棒放入杯底启动，保持五秒不动;

5、看到底部呈现云状后，将料理棒慢慢拉升上来，搅拌均匀即可。