用料
第一款:桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃粒按喜好来、第二款:胡萝卜+蜂蜜+肉桂+核桃、第三款:柠檬+杏仁香精+烘焙用罂粟籽、第四款:樱桃+红酒、第五款:开心果+姜糖+橙子+蜂蜜、第六款:蜂蜜+杏仁+杏、第七款:甘薯+枫糖浆+榛子、第八款:玉米+小酸橙+龙舌兰、第九款:椰子+黑巧碎+可可粉、第十款:蓝莓+柠檬+糖、第十一款:草莓+香草+红糖+胡桃、第十二款:香蕉+肉桂粉+花生米、第十三款:猕猴桃+cajeta 糖浆+小酸橙+薄荷、第十四款:草莓+枫糖浆+香醋、第十五款:无花果+蜂蜜+橄榄油+片状海盐、第十六款:南瓜酱+全麦饼干+南瓜子
做法
1、第一款:桃子去核切粒,和枫糖、胡桃粒混合进烤箱,176°烤到桃子软。放入常温或常温一点酸奶,最后撒上胡桃碎片即可。
2、Tips .剩余的桃子烤一下,放在密封容器中冷藏,可用一个星期。
3、第二款:粗胡萝卜条、蜂蜜、肉桂混合拌匀,淋到酸奶上,加入核桃碎即可。
4、第三款:将柠檬汁和杏仁香精拌入酸奶内,撒上烘焙用罂粟籽即可。
5、第四款:樱桃去核切开,放入锅内,加入几勺红酒和少许糖,小火煨,知道锅内液体变浓稠,关火冷却淋在酸奶上即可。
6、Tips .你可以用剩余的樱桃制作额外的樱桃酒,放入密封容器冷藏,可以用一个星期。
7、第五款:将蜂蜜。橙汁混合淋上酸奶,撒上碎姜糖和开心果碎即可。
8、Tips.剩下的橙子和蜂蜜可以做成果酱,放在密封容器中冷藏,可以保存一周。
9、第六款:将蜂蜜倒入酸奶内拌匀,放入碎杏仁和切碎的杏子,最后再淋点蜂蜜。
10、第七款:把甘薯用锡纸包好进烤箱,175°烤到变软,去皮捣烂后和枫糖浆拌在一起,放入酸奶,撒上碎榛子即可。
11、Tips .剩下的烤甘薯可以和枫糖浆混合后捣烂,放入密封容器中,冷藏可用一周。
12、第八款:将酸橙 汁和龙舌兰混合,放入新鲜玉米粒即可。
13、Tips .剩下的topping 放在密封容器冷藏,可以保存一周。
14、第九款:椰子肉切成片状,进烤箱175°,烤至焦行黄并伴随野象芬芳时取出。在酸奶中拌上碎黑巧和可可粉,放入冷却后的椰子片即可。
15、第十款:将对半切开的蓝莓、新鲜柠檬汁和砂糖拌匀后放入酸奶。最后在顶部缀上整只蓝莓和柠檬皮屑即可。
16、Tips .把剩下的蓝莓酱放在密封容器中,冷藏还能用一周。
17、第十一款:将香草放入酸奶内搅拌均匀,顶部放上切块的新鲜草莓。最后撒上红糖和碎胡桃即可。
18、第12款:香蕉和肉桂粉混合搅拌成糊状,倒在酸奶上,撒上碎花生米。
19、Tips .剩余的肉桂香蕉泥,可放入密封容器内冷藏保存,接下来几天都可使用。
20、第十三款:将酸橙 汁和cajeta 糖浆混合,再加入酸奶进行搅拌,顶部点缀猕猴桃片和新鲜薄荷叶。(普及一下,cajeta是山羊奶酪糖,可以在墨西哥食品店买到。如果买不到,可用普通焦糖酱代替。 )
21、第十四款:首先将草莓对半切开。然后混合香醋和枫糖浆,然后加入草莓,浸渍30分钟左右。之后加入酸奶。
22、第十五款:无花果可以是新鲜的,也可以是晒干的。对半切开后,在两侧涂抹蜂蜜,将切面朝下,煎2分钟后放在酸奶上,淋上橄榄油,撒上片状海盐即可。
23、第十六款:将南瓜酱和酸奶混合拌匀,撒上碎南瓜子和全麦饼干即可。