红心火龙果500g、冰糖180g、柠檬汁30g
1、火龙果去皮
2、用漏勺或其他工具把火龙果捣碎 喜欢细腻口感的可以用榨汁机搅拌,我偏向颗粒的,还剩一些小块
3、压好的火龙果肉和汁,放入不粘锅或者不绣钢锅里(别用铁锅)加入冰糖大火烧开后转小火慢慢熬煮,要不时翻拌,以免糊底。
4、煮至开始有点浓稠就加人柠檬汁继续翻拌煮至粘稠的即可关火
5、密封容器先开水煮过消毒,自然晾干水份!
6、将果酱装瓶,冷却后放入冰箱保存!
7、零添加剂的火龙果酱,简单的完成了,