用料
肉末60克、洋葱中等大小1个、番茄中等大小2个、黑胡椒粉适量、糖,盐,酱油适量、大蒜2~3瓣
做法
1、准备好原材料。
2、洋葱,番茄切小块,大蒜两三瓣一起放入搅拌机搅拌成糊状。
3、搅拌2~3个程序,第二个程序时可以加入少许淀粉5克左右一起搅拌。
4、肉末下锅炒香,加入两锅铲生抽和一锅铲老抽,糖两瓦勺,炒匀上色。
5、倒入洋葱番茄糊,一起翻炒。
6、收汁之后关火,加入黑胡椒粉10克左右,拌匀即可。自己可以尝一尝味道,如果不够咸可以加盐,如果番茄比较酸,可以多加一点糖。酱的味道要比平时的菜稍微咸重口味一些比较合适。
7、最后用密封的容器装好披萨酱,放冰箱冷藏保存,可以慢慢吃。