自制黑洋沙汤圆

用料

黑洋沙馅、芝麻浆(練りゴマ)40g、猪油(ラード)40g、砂糖20g、蜂蜜20g、汤圆、糯米粉(白玉粉)150g、水140g

做法

1、把黑洋沙的材料混合。

2、隔水加热，并搅拌，知道猪油砂糖融化，为的是让猪油砂糖等材料充分均一地混合。

3、混和后隔冷水冷却至常温，然后放冰箱冷冻约30分钟左右。馅成泥状。

4、拿出用手搓成小丸子。并继续放冰箱冷冻至坚硬。

5、糯米粉加水拌成团，搓成圆柱状，再掰一小块包馅

6、把馅包入后搓成圆。放沸水里煮到汤圆浮出水面，继续煮一分钟。

7、勺出，完成。