用料

肉粽子、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、海苔

做法

1、肉粽子上锅蒸熟【如果用大号的粽子一个通常可以做一条寿司，粽子比较小就使用两个】

2、鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮

3、黄瓜切丝

4、火腿肠切条

5、肉粽子剥去粽叶，均匀铺在海苔上，注意不要铺满，留出上部1/5

6、将蛋皮、火腿、黄瓜码在中间卷起

7、切块即可

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