用料
猪肉末、鸡蛋2颗、(白)香菇2颗、面粉、糯米、酱油、麻油、盐、味精、孜然粒(粉)、黑芝麻
做法
1、糯米提前浸在清水中3-4小时,糯米和猪肉比例1:1(如果喜欢肉多)或1:2
2、白香菇切丁或切丝,猪肉末,鸡蛋,酱油,麻油,面粉,孜然,盐,味精(在这步要调好味道,可以挑一点尝尝)均倒入一个较大容器中,搅拌均匀
3、待糯米浸泡好,将糯米也倒入上面的大容器中,再次搅拌均匀
4、分别装入小碗中,放入蒸锅中,蒸至糯米变白大概用时30-40分钟
5、蒸好后撒上一点小芝麻,做点装饰,即可开吃
6、如若发现蒸出来的味道太淡,那可以蘸着酱吃,什么酱呢,,你们可以试一下番茄酱+沙拉酱,味道很不错,=3=