冬瓜300g、蔓越莓干150g、水300克、绵白糖40g、麦芽糖2大勺
1、冬瓜洗净切成薄片
2、将冬瓜放入开水锅中，大火加盖蒸8分钟左右至熟
3、取出后用木铲压碎，放入屉布中，裹上后挤干水分成冬瓜茸
4、蔓越莓干切成碎粒
5、和水一起倒入锅里。煮开后转小火，盖上盖，煮20分钟
6、放入白糖，搅匀
7、放入麦芽糖，搅匀
8、放入冬瓜茸，搅匀。继续中火加热，并不断搅拌。搅拌到水份基本挥发，馅料比较浓稠，关火。冷却后即可使用
