蔓越莓水晶粽子

用料

皂角米10粒、蔓越莓6粒、白糖适量

做法

1、皂角米用清水漂洗后，用清水浸泡一个晚上。

2、粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形。

3、皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米。

4、漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实。用棉线把粽子绕圈捆扎实。

5、煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮2小时左右即可。