糯米、腊肉、猪肉馅、香菇、粽叶、酱油、料酒
1、糯米泡水过夜，粽叶如果较干也要泡水过夜
2、将粽叶加水煮沸，捞出
3、猪肉馅加入酱油料酒，并与香菇末加糯米拌匀
4、将粽叶一头折成漏斗状，加入上述拌匀的糯米，将腊肉块填在糯米中央
5、再用糯米盖好腊肉块，将粽叶扣住，顺势折叠出棱角的四面体
6、用线缠好，放入锅内，水量以没过粽子为佳
7、水开后，小火煮1小时即可，如果用高压锅20分钟足矣
