瓜一个、腊猪肉75克、腊羊肉75克、肠一根、米饭200克
1、腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。
2、腊味分别切成薄片，切的越薄越好。
3、腊猪肉。。。。。。
4、腊肠。
5、金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。
6、将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。
7、在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。
8、再码上腊味，也要压实。
9、放入蒸锅中。
10、盖盖旺火蒸30分钟即可。
