用料

主料：、北豆腐、韭菜、、辅料：、淀粉、清水、酱油、醋、糖、辣椒油、盐

做法

1、豆腐切片。韭菜切段。

2、韭菜切段。

3、热锅、放油。

4、放入豆腐。

5、小火慢慢煎，煎制两面金黄。

6、放入葱碎继续煎制。碗汁；取一碗加入 所有辅料搅拌均匀。

7、把碗汁倒入锅中。

8、大火烧开，烧至汤汁粘稠。

9、加入韭菜迅速翻炒。

10、出锅 装盘即可。

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