用料
圆糯米150克、红糖30克、熟黄豆粉50克、白糖10克、凉水8克
做法
1、圆糯米泡12小时
2、滤水后放入适当的容器里，加入少许水，不能漫过糯米，隔水蒸20分钟左右
3、蒸熟后就这样，加入10克的白糖，趁热拌均匀。接着准备用擀面棒舂，用点劲舂
4、舂五分钟后，变得很粘稠
5、再继续舂，再舂五分钟，就可以了
6、取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了
7、整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂
8、搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈
9、红糖加水
10、隔热水融化。用糯米丸子蘸着红糖吃
