用料
芝麻适量、酵母(干)适量、元贞糖适量、调和油适量、香蕉2个、紫薯100g、南瓜100g、小麦面粉400g
做法
1、将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟。
2、香蕉捣成泥,里面加入白糖。
3、将蒸熟的紫薯捣成泥。
4、将蒸熟的南瓜分别捣成泥。
5、用温水化开酵母和面,并分成三份。
6、将其中一份加入南瓜泥。
7、一份加入紫薯泥。
8、等两个小时后,三个面团膨胀至原来体积的两倍大后,分别擀成长方形。将每个面片都切成两块。取其中一块抹上香蕉泥,再盖上另一块,再摸一层香蕉泥,再盖上一块。颜色顺序自己随意搭配。
9、做好后,千层糕表面撒上一层黑芝麻。(没有不撒也可以)凉水上过蒸30分钟。蒸好后闷一会。
10、蒸好以后的样子。
11、切开后就可以食用了。