用料
五香粉适量、食盐适量、色拉油适量、猪大排500克、腊肉1块、咸鸭蛋黄500克、芋头500克、花生1碗、猪肉1块、绿豆25000克、糯米25000克
做法
1、 准备好所有材料，糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味，花生煮熟，猪肉用五香粉炒香，冬叶和席草煮过后洗干净
2、准备好模具（没有这个模具可用碗代替）放入至少三片以上的冬叶，放入一大勺糯米，一大勺绿豆，然后放入花生，香芋，猪肉等自己喜欢的馅料
3、再倒入一大勺绿豆，最后铺一层糯米（两勺）四角压实，表面熨平，不平的会东倒西歪，或者棱角不清晰
4、四个方向对折，压实，脱模
5、用席草绑好即成
6、全部包好后放入大铁锅，明火煲煮12个小时左右即可食用
