用料
芹菜1根、薰衣草10g、甘蔗1节、姜50g、味精1小勺、食盐2小勺、胡萝卜100g、荸荠150g、山药250g、羊肉500g
做法
1、买了一斤羊肉,配了一节甘蔗,一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜,跟平时炒菜的姜不一样)
2、羊肉飞水,洗净。
3、把这些配料去皮,洗净,切块处理好。
4、把羊肉和配料一同放入电炖锅中,加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和那捆草挑出来扔掉。
5、山药去皮切块后要泡入盐水中。
6、马蹄和胡萝卜去皮切块。
7、把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,再按快炖键,炖至这些配菜熟了,加调味即可。