用料
白砂糖60克、花生油适量、淀粉15克、鸡蛋2个、小麦面粉500克
做法
1、材料：面粉300克（普通面粉就行）、鸡蛋3个、盐1/2勺。
2、把盐和面粉混合均匀，鸡蛋打散到入面里，和成面团，如果干可以少加点儿水。（注意：面一定要和硬点儿）
3、将面团蒙上保鲜膜松弛10分钟。用擀面棍像擀面一样，擀成面皮（越薄越好），把面皮切成4厘米宽6厘米长的块。
4、中间划一刀，两头不要划断。
5、两片叠在一起，从中间套过来，我还做了几个佛手，左边的一排就是。
6、锅内放油，油烧到四五成热时，下油锅炸至金黄，捞出控油即可
