用料
白芝麻适量、豆沙馅适量、香草精适量、糖粉30克、黄油80克、食盐1克、腰果30克、奶粉10克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、低筋面粉90克
做法
1、在鸡蛋中混入白糖， 盐，搅拌均匀；
2、从冰箱中将黄油取出，切成小块；
3、将小块黄油放入面粉中；
4、分三次加入混合好的鸡蛋液加入面粉中；
5、用塑料切片将它们均匀的混合；
6、等混到一定程度，放入保鲜袋中，再放入冰箱中1小时；
7、1小时后取出放在案板上，用擀面杖擀成长方形皮；
8、在长方形面片的底端挤上一长条豆沙馅；
9、用面片将馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条，再切去多余的边；
10、把长条切成长度相等的小段；
11、摆放在烤盘上，在长条表面刷上一层鸡蛋液；再撒上一些白芝麻；
12、烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
