用料
桂花适量、糖适量、豆沙50克、糯米粉200克
做法
1、准备糯米粉。
2、少量干桂花。
3、还有豆沙。
4、将干桂花和适量的糖放入糯米粉中，在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分。
5、然后和成面团，反复揉和。
6、擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮。
7、在糯米面皮的上放上一条同等长度宽度的豆沙。
8、再从下端将糯米面皮卷起，将豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条捋顺按实。
9、用刀切开圆柱状糯米条。
10、将糯米条放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出装盘即可。
