植物油少许、小葱适量、葱适量、食盐适量、香肠适量、小麦面粉适量
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点
2、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
3、小葱、鸡肉肠切碎放一边，大葱切碎，把油烧热浇到大葱碎里
4、把面团用擀面杖擀成长方形，把盐、大葱油均匀涂上
5、均匀撒上小葱和鸡肉肠碎，然后切“井”字刀
6、按从左到右，从中间到两边的顺序把面块折叠好
7、折好的面块用手掌轻轻压压至稍微扁平
8、锅里放少许油，把成品放入，两面煎黄以后，加入少许水，盖上锅盖闷下，即可出锅，切块
